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蒸排骨饭家常做法,加入这个蒸更好吃

时间:10-08 来源:常识知识 访问次数:145

排骨饭是较为普遍的一种猪排骨和米饭的做法。里边具有饭也蔬菜,省掉了烧菜的不便,猪排骨里边的营养成分可以进到到白米饭之中,不仅会提升口味,另外营养成分也较为高。蒸排骨饭也是较为普遍的,例如南瓜蒸排骨饭,电饭煲蒸排骨饭,棕香香油蒸排骨饭,豆瓣酱蒸排骨饭这些。

南瓜蒸排骨饭

原材料

冬瓜,猪排骨,稻米,姜、油、生抽酱油、味精

作法

1.猪排骨先氽水去鲜血

2.锅里放点油,先放生姜片,再放进猪排骨煸炒,然后放冬瓜,天赋加点生抽酱油、味精调好味道

3.取一个盆,将稻米和炒好的猪排骨和冬瓜混和后,添加适量的水,刚开始蒸!大约20分钟~

电饭煲蒸排骨

原材料

猪排骨,盐,生抽,油,大蒜,味精,糖,水淀粉

作法

1.将猪排骨切一小块,用盐、生抽、油、大蒜、味精、糖、水淀粉调好味。

2.入笼屉放置电饭煲上,与饭一起做,饭熟猪排骨也行了。

粽香香油蒸排骨

原材料

猪排,粽叶,香油,木薯淀粉,米酒,姜片

作法

1.猪排清洗控干水分,用一勺子米酒和一大勺香油和少量姜片翻拌

2.再添加少量木薯淀粉翻拌,量以能薄薄包囊在猪排骨表层为宜(这儿我加了一般一汤匙)

3.充足翻拌后,用粽叶铺底,把猪排骨铺在粽叶上

4.包起來,用木签固定不动

5.上锅火灾蒸20分钟就可以

豆瓣酱蒸排骨

原材料

豆瓣酱,猪排骨,酒,糖,盐,水淀粉,葱段

作法

1、猪排骨清洗用纯棉毛巾包裹挤干水份,用酒、糖、盐(因放豆瓣酱的原因,盐的份量要比平常要少一些)、水淀粉和猪排骨翻拌。

2、再放适当的豆瓣酱翻拌后腌十五分钟上下,在表面撒上切完的蒜粒,浇上少量的花生油后放锅中火灾蒸十分钟上下,取下在上面洒上葱段便出。

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